Temos nosso próprio plantio de Cana, renovado a cada ano e cuidado com muita dedicação e sem a utilização de defensivos químicos,
sendo cuidada da forma tradicional, e sem a utilização de queimada em qualquer etapa do processo, pois buscamos uma produção ambientalmente correto e sustentável, o que prezamos é a qualidade em cada parte do processo desde o plantio da cana seu manejo agrícola, colheita, produção da cachaça e seu envelhecimento em tonéis de jequitibá